啤酒石的清除

点击次数:更新时间:2018-10-20 14:10:53【打印】

谈到清洗作用要提醒大家注意:随着时间的推移,容器接触啤酒的所有部分都将不可避免地形成一层啤酒石,而且越来越厚。啤酒石粗糙的表面为杂菌提供了最好的栖身处。因此必须定期除去啤酒石。清除啤酒石的最佳物质,是稀释后的硝酸或磷酸。
对于精酿圈的小伙伴们来说,酿酒之道,存乎一心。
酿酒的每个细节、每个环节都会影响啤酒的最终品质,
只有通过系统学习,
从原料、工艺、品评、实操,
全方位武装自己,不断学习,不断提升,
把自己打造成为一个优秀的酿酒师。
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